Phở Bò (thơ lục bát)
Đã lâu thèm bát phở bò
Mì tôm xôi sáng tôi lo giữ gìn
Nhớ hôm vợ ốm thương tình
Tôi mua bát phở tôi nhìn vợ ăn
Lẩu bò tôi cũng có ăn
Phở bò tôi chẳng dám ăn bao giờ
Hôm nọ thử máu xong rồi
Đi ăn bún chả tôi ngồi uống bia
Phở bò ấy thế mà chưa...

Trong văn hóa ẩm thực,phở bò cũng là món khoái khẩu,người sành ăn,hay khống sành ăn,cũng không nên vào "quán tạp" của đám đồ tể vô minh.
Phở của bác,chưa ăn đã thấy ngon,thấy bổ - vì tâm sạch và thực phẩm sạch.Chúc bác luôn nâng cao tay nghề,làm ăn phát đạt,vui khỏe và mọi việc bình an, luôn hạnh phúc cùng gia đình và bầu bạn gần xa! Có khẩu thơ hô ứng,gửi bác đọc nhàn lãm,rồi làm "gia vị" cho phở bò của bác.
Đã là tâm trí huệ minh
Sợ chi đạo chích "rập rình người ngay"
Thương trường chính đạo xưa nay
Không vì lợi nhuận mà quay quắt lòng

Vậy thì bác cứ thung dung
Hành nghề bán phở cho lòng thảnh thơi
Cứ phở tái,nạm...sốt tươi
Quách cha đen bạc trò đời nhiễu nhương

Sinh - trụ - diệt,lẽ vô thường
Có ai thoát khỏi đoạn trường trần ai
Thế nên,nhất khắc,sáng mai
Em đến quán bác xơi vài ba tô

Xong rồi,để lại "lát thơ"
Bác làm gia vị chêm cho phở mình
Vừa xua đi đám vô minh
Vừa là vị ngọt kết tình tri giao.

Đồng ý với bác Nguyễn Tiến Bình, người bán phở cần có đạo đức kinh doanh tốt, thịt sạch rau tươi rõ nguồn gốc, đảm bảo vệ sinh an toàn. Đời vô minh nhưng mình cần minh triết ..... !
Lòng mình phải giữ sáng trong
Làm ăn gian dối, đừng mong đắt hàng
Uy tín là bạc là vàng
Còn như thất tín - sập hàng như chơi.
Phở ngon thịt sạch, rau tươi
Thì đây, ta vẫn cứ xơi .... đều đều !

HỌA THƠ PHỞ BÒ

Kẻ gian lắm, khổ người ngay
Cả dân bán phở, cũng tay gian hùng!
Phở nhiều thứ bẩn vô cùng!
Người ngay, ai biết hãi hùng, chạy ngay!

Có người chỉ mặt thẳng tay:
Cái ông giả dối- nói hay: phở bò!
Chuyên là" ăn ốc, nói mò"
Thịt trâu làm giả thịt bò" tươi ngon"!

Quẩy, trộn hóa chất cho giòn!
Bánh, nhúng nước mãi, vẫn còn hàn the!
Nước dùng, vừa húp, phải nhè!
Hành ta héo quắt, cuốn bè, khó nhai!

Hại dân quá đáng, không sai!
Chỉ vì một chút tiền tài, dã tâm!

Niềm vui bình dị, sáng trong của bác hàng phở - đơn giản vậy thôi mà có được dâu dễ dàng.Xin nối đôi dòng cùng bác:
Sáng - vui phục vụ khách hàng
Khi bê tái, nam - lúc mang chín, gầu
Chiều - thư thái với bạn bầu
Cafe thơ phú, vui câu tâm tình
Dẫu đời còn lắm vô minh
Riêng ta, mãi giữ lòng mình sáng trong !