Quà rừng núi
Bạn cho dăm miếng khô bò
Loay hoay chẳng biết luộc, kho thế nào
Vợ rằng, thái mỏng hấp, xào
Còn chồng, thắt khúc đưa vào ninh, om.
Mở xem "chế biến chấm com"
Có ngay chỉ dẫn, giản đơn vô cùng
Trâu bò khô, trước khi dùng
Đem đồ hoặc nướng cho mềm thịt ra
Đập dập, xé sợi ... đó nha
Tương ớt, chẩm chéo ... đem ra chấm cùng
Cả nhà xúm xít, tưng bừng
Xuýt xoa ngọt lạ, thơm lừng ... bò khô.
Quà rừng núi giữa Thủ Đô
Giản đơn, dăm miếng bò khô ... thắm tình.
Cẩm Duy